Die Veranstaltung ist ausverkauft, wir haben aber eine Warteliste für eventuelle Ticketrückläufer
Miller meets bringt Köche in unsere Weinbar, die man sonst eher in anderen Kontexten erlebt. Menschen, die ihr Handwerk beherrschen, Haltung haben und Lust darauf, für einen Abend etwas Besonderes zu machen – fernab von Menüzwang und Etikette.
Den Auftakt macht Dominik Lobentanzer. Seine Stationen führten ihn unter anderem ins Restaurant Ikarus in Salzburg, zu Döllerer in Golling und nach Berlin – zuletzt betrieb er das restaurant | 271 in Burghausen, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern. Für Miller meets verlässt er bewusst die klassische Sterneküche und kocht bei uns so, wie es zum Miller passt: reduziert, entspannt und auf den Punkt.
Was auf den Tisch kommt, ist hochwertig, kreativ und ungezwungen. Keine große Inszenierung, sondern ehrliche Kulinarik, begleitet von passenden Weinen und einem Abend, der sich eher nach Zusammensitzen als nach Fine Dining anfühlt.
